НЕЖНЫЙ БИСКВИТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ПЕРСИКАМИ🍑🍑🍑
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 1 стакан
Яйца куриные – 5 шт
Сахар – 1,5 стакана
Персики консервированные – 200 г
Сироп персиковый – 0,5 стакана
Сметана нежирная – 200 г
Кокосовая стружка для украшения
Количество порций – 6
Время приготовления – 60 мин.
Яйца из холодильника разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар (0,5 стакана) и увеличивая скорость взбивания, до устойчивых пиков. Желтки взбить с 0,5 стакана сахара до побеления и увеличения массы в объеме в 2 раза. Соединить взбитые желтки и белки, аккуратно ввести небольшими порциями муку, размешивая тесто снизу вверх легкими движениями. В смазанную маслом и припудренную мукой форму выложить тесто. Выпекать бисквит при 180 градусах 20-30 минут, не открывая духовку. Бисквит достать из духовки, остудить, вынуть из формы и разрезать на 2 коржа.
Для крема взбить холодную сметану с 0,5 стакана сахара. Первый корж пропитать персиковым сиропом, обильно смазать кремом, выложить на него небольшие кусочки консервированных персиков. Накрыть вторым коржом, пропитать его сиропом, смазать кремом, украсить персиками и кокосовой стружкой.
Легкий, сочный, аппетитный домашний бисквит с фруктами готов!
Приятного аппетита!
#шоколюбка #chocolubka #шоколад #крафтовый_шоколад #ремесленный_шоколад #десерты #конфеты #сладости #кулинария #рецепты #ручная_работа #диета #ПП #похудение
